DKP3 dan TP PKK Depok Sukses Gelar Festival Pangan Lokal B2SA 2026
jabar-online.com | Jumat, 8 Mei 2026, 10:05 WIB | Her
— DEPOK | DKP3 Kota Depok bersama Tim Penggerak PKK Kota Depok sukses menyelenggarakan Lomba Cipta Menu (LCM) pada Festival Pangan Lokal Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) kategori Hidangan Makan Siang Keluarga. Kegiatan tersebut berlangsung di Ruang Teratai, Gedung Balai Kota Depok, Kamis (7/5/2026). Ajang Cipta Menu B2SA tingkat Kota Depok ini diikuti perwakilan dari 11 kecamatan se-Kota Depok.Kegiatan dibuka oleh Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Depok, Dadan Rustandi, ST., M.Si. Dalam sambutannya, ia menyampaikan bahwa:
“Kegiatan Lomba Cipta Menu B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) ini bukan sekadar kompetisi masak biasa. Ini adalah sebuah gerakan. Kita sedang berupaya mengubah pola pikir masyarakat bahwa kenyang saja tidak cukup. Apa yang kita sajikan di atas meja makan haruslah memiliki keberagaman jenis pangan, memenuhi kecukupan gizi, proporsinya seimbang, dan yang paling krusial adalah aman dari cemaran berbahaya.”
Sementara itu, Ketua TP-PKK Kota Depok, Hj. Siti Barkah Hasanah, M.Ag atau akrab disapa Cing Ikah, dalam sambutannya menyampaikan bahwa melalui lomba ini para peserta ditantang untuk berinovasi dengan pangan lokal, membuktikan bahwa sumber karbohidrat nonberas dan protein lokal memiliki nilai ekonomi serta cita rasa tinggi. Selain itu, peserta juga diharapkan mampu meningkatkan standar keamanan pangan dengan memastikan setiap proses pengolahan makanan memenuhi kaidah sanitasi dan higiene yang tepat, sekaligus berkontribusi dalam membangun generasi emas yang sehat, cerdas, dan bebas stunting.
“Saya mengajak seluruh peserta untuk menunjukkan kreativitas terbaiknya. Jadikan ajang ini sebagai ruang berbagi ilmu dan pengalaman dalam mengolah pangan yang profesional. Kemenangan memang membanggakan, namun keberhasilan kita mengedukasi keluarga dan lingkungan sekitar untuk mulai hidup sehat adalah pencapaian yang jauh lebih besar,” ujar Cing Ikah.
Ajang ini memperebutkan piala, piagam penghargaan Pemerintah Kota Depok, uang pembinaan, serta hadiah hiburan bagi seluruh tim peserta. Penjurian dilakukan secara profesional dengan menghadirkan tiga dewan juri yang melakukan penilaian mendalam berdasarkan sejumlah kriteria.
Salah satu dewan juri, Coach Arsyam selaku Ketua Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) Kota Depok dan Asesor Kompetensi Industri Jasaboga BNSP, menjelaskan mekanisme penilaian yang diterapkan.
“Penilaian dari kami 3 juri adalah penilaian inovasi resep (20%) tentang menu dan biayanya. Penilaian saat display adalah (80%) meliputi keseimbangan porsi dan keberagaman antar kelompok pangan, cita rasa, kreativitas pengolahan dan inovasi, serta penyajian,” jelasnya.
Berdasarkan hasil penilaian dewan juri, Juara 1 Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Kota Depok Tahun 2026 diraih Kecamatan Cipayung, Juara 2 Kecamatan Pancoran Mas, Juara 3 Kecamatan Cilodong, Juara Harapan 1 Kecamatan Tapos, dan Juara Harapan 2 Kecamatan Cimanggis.
Di akhir kegiatan, piagam penghargaan dari DKP3 diserahkan langsung oleh Cing Ikah kepada para pemenang lomba.
“Alhamdulillah, capaian dan prestasi semua peserta hari ini merupakan suatu kebanggaan bagi TP PKK Kota Depok untuk terus maju, khususnya masyarakat dalam berinovasi terhadap makanan nonberas yang bergizi dan aman. Harapan ke depan jajaran Dinas Ketahanan Pangan Perikanan dan Pertanian (DKPPP) Kota Depok dan Kelompok Kerja (Pokja) TP PKK Kota Depok akan terus melakukan pembinaan serta berinovasi untuk kemajuan dan kesejahteraan masyarakat di Kota Depok,” ujar Cing Ikah didampingi Kepala Dinas Ketahanan Pangan Perikanan dan Pertanian (DKPPP) Kota Depok, sekaligus memberikan ucapan selamat kepada seluruh peserta lomba.
